***El gobierno municipal de Mixquiahuala que encabeza el alcalde Yonattan Álvarez Cruz, llevó a cabo un evento para dar por inaugurado en el municipio la temporada de Chiles en Nogada, acompañado por miembros del ayuntamiento municipal y representantes de la Secretaría de Turismo del gobierno en Hidalgo, el cual se llevó a cabo en conocido restaurante del municipio.
En su mensaje el alcalde expresó con orgullo el valioso patrimonio gastronómico de Mixquiahuala, destacando también el trabajo que hombres y mujeres realizan a diario para mostrar a la ciudadanía y turistas las delicias que se preparan en el municipio.
Un aspecto destacado de esta festividad fue el trabajo conjunto lo realizado por la dirección de Turismo local, junto con las talentosas personas que se dedican a preparar estos exquisitos platillos, pues gracias a su esfuerzo y dedicación, Mixquiahuala recibió el Distintivo de "Pueblo con Sabor", por el platillo de Enchiladas Aguadas.
Cabe señalar que los asistentes se deleitaron con la degustación de los tradicionales Chiles en Nogada, acompañados por frutos de temporada provenientes de la región del Valle del Mezquital, que aportaron un toque único y exquisito a la experiencia culinaria.
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